Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bretzels sucrés
Prép. 35min
Total 4h
15 pièces
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
farine de blé pour le plan de travail
La pâte à brioche
-
230 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
1 œuf
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de sucre en poudre
-
150 g de beurre doux mou, en parcelles
-
5 g de sel
-
farine de blé pour le plan de travail
La crème à la cannelle
-
60 g de beurre doux mou
-
60 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
La pâte d'amande
-
100 g d'amandes émondées
-
30 g de sucre en poudre
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
7 g
Calories
1380 kJ /
330 kcal
Lipides
26 g
Glucides
17 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°2 Inspiration
12 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Brioche tressée à la cannelle
3h
Brioche parisienne
24h
Guimauves à la fraise
3h 35min
Beignets au four
2h
Biscuits spirales chocolat-vanille
1h 30min
Les gaufres de la foire
3h
Spritzbredele
25min
Roulé brioché aux fruits confits
3h 10min
Briochettes feuilletées
2h 45min
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Petits pains aux raisins
24h
Biscuits aux épices et au miel
3h 40min